{"id":6,"date":"2011-05-21T10:05:30","date_gmt":"2011-05-21T10:05:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.letortedimildred.com\/?page_id=6"},"modified":"2017-03-06T10:34:45","modified_gmt":"2017-03-06T10:34:45","slug":"le-foto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/?page_id=6","title":{"rendered":"About me"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Mi chiamo Francesca, ma potete chiamarmi “Mildred”<\/strong>, che \u00e8 il mio alter Ego.
\nHo la passione per la cucina in generale, e per i dolci in particolare.
\nDa sempre disegno, schizzo, realizzo fumetti; in pratica sono nata con la matita in mano.<\/p>\n

Dall’unione di queste due passioni, con l’aggiunta di un fondamentale ingrediente quale la mia fervida fantasia, \u00e8 nata la terza strada: il cake design.
\nIniziata come naturale prosecuzione di disegno e cucina, \u00e8 diventata la mia principale passione prima, e attivit\u00e0 poi.<\/p>\n

Da brava meticolosa quale sono, ho perfezionato l’interesse per il cibo con dei corsi professionali (come quello di alta cucina del Gambero Rosso) e con altre specializzazioni parallele in campi alimentari pi\u00f9 settoriali (sempre presso la stessa struttura).<\/p>\n

Nell’Aprile 2011 \u00e8 cambiato tutto: ho frequentato un Masterclass a Londra con la “guru” <\/strong>Mich Turner, per specializzarmi nella realizzazione e decorazione di “torte spettacolari”<\/strong>, presso la Little Venice Cake Company.<\/p>\n

Da allora molto zucchero \u00e8 passato sotto le mie mani; collaboro infatti con numerosi ristoranti, svariate ditte di catering e la prestigiosa Tea Room Babington di Roma per quanto riguarda l’allestimento di torte per cerimonie.<\/p>\n

Ma al tempo stesso sperimento “le mie torte” su richiesta, quelle pi\u00f9 pazze, divertenti e sempre, sempre uniche.<\/p>\n

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Mi chiamo Francesca, ma potete chiamarmi “Mildred”, che \u00e8 il mio alter Ego. Ho la passione per la cucina in generale, e per i dolci in particolare. Da sempre disegno, schizzo, realizzo fumetti; in pratica sono nata con la matita … Continua a leggere→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":534,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/6\/revisions\/534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}