{"id":12,"date":"2011-05-21T10:31:30","date_gmt":"2011-05-21T10:31:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.letortedimildred.com\/?page_id=12"},"modified":"2017-05-02T18:22:22","modified_gmt":"2017-05-02T18:22:22","slug":"gusti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/?page_id=12","title":{"rendered":"Gusti"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.letortedimildred.com\/wp-content\/uploads\/Preparazione.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-142\" title=\"Preparazione\" src=\"http:\/\/www.letortedimildred.com\/wp-content\/uploads\/Preparazione-300x166.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"166\" srcset=\"https:\/\/www.letortedimildred.com\/wp-content\/uploads\/Preparazione-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.letortedimildred.com\/wp-content\/uploads\/Preparazione-1024x569.jpg 1024w, https:\/\/www.letortedimildred.com\/wp-content\/uploads\/Preparazione.jpg 1696w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Tutte le torte sono da me eseguite espressamente in relazione agli ordini ed ai gusti del cliente.<\/p>\n<p>Gli ingredienti variano a seconda delle esigenze sia del cliente che della torta, soprattutto di quest&#8217;ultima laddove si tratta di una torta scolpita. Questo genere di dolci, infatti, necessita di un impasto con una certa struttura e consistenza in modo da permettere\u00a0la lavorazione nelle forme piu&#8217; disparate.<\/p>\n<p>Gli ingredienti sono di prima qualita&#8217; e tutte le paste di copertura\u00a0utilizzate sono realizzate da me, con il minor\u00a0impiego di prodotti industriali gia&#8217; pronti all&#8217;uso.<\/p>\n<ul>\n<li>Torta genoise semplice (aromatizzazione variabile)<\/li>\n<li>Torta genoise al cacao (aromatizzabile all&#8217;arancia)<\/li>\n<li>Torta brownie al cioccolato fondente (70% di cacao)<\/li>\n<li>Torta al limone (con o senza sciroppo agli agrumi)<\/li>\n<li>Torta di frutta secca e carote (con infusione di sciroppo agli agrumi)<\/li>\n<li>Torta di frutta secca (destinata a durare anche mesi, secondo la piu&#8217; antica tradizione anglosassone)<\/li>\n<li>Torta <em>ricca<\/em> alla vaniglia del Madagascar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le torte possono essere farcite con<\/p>\n<ul>\n<li>Ganache al cioccolato fondente (70% di cacao)<\/li>\n<li>Ganache al cioccolato al latte<\/li>\n<li>Ganache al cioccolato bianco<\/li>\n<li>Crema al burro (aromatizzazione variabile)<\/li>\n<li>Marmellate varie<\/li>\n<\/ul>\n<p>Su richiesta tutte le torte possono essere confezionate senza alcool.<\/p>\n<p>Le bagne sono disponibili in tutti i sapori, con o senza alcool.\u00a0<\/p>\n<p>Le torte di frutta non contengono fonti di glutine o derivati del latte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutte le torte sono da me eseguite espressamente in relazione agli ordini ed ai gusti del cliente. Gli ingredienti variano a seconda delle esigenze sia del cliente che della torta, soprattutto di quest&#8217;ultima laddove si tratta di una torta scolpita. &hellip; <a href=\"https:\/\/www.letortedimildred.com\/?page_id=12\">Continua a leggere<span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":541,"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions\/541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.letortedimildred.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}